Christos Sartzetakis est né à Thessalonique en 1929. Il fit des études de droit à l'Université de Thessalonique, et se spécialisa en droit commercial et droit communautaire européen à Paris. Il exerça en tant qu’avocat quelque temps puis entra dans le corps judiciaire en 1955. Il est marié à Efi Argyriou dont il a une fille.

Il devint mondialement connu en 1963, lorsqu'il se chargea, en tant que Juge de Première instance de Thessalonique, de l'instruction concernant l'assassinat du député de la Gauche Grigoris Lambrakis, qu’il mena avec succès.

En 1968, sous la dictature, il fut arrêté, emprisonné pendant un an et renvoyé du corps des magistrats de l’ordre judiciaire, qu’il réintégra en septembre 1974, en tant que Juge à la Cour d'appel; il fut promu Juge à la Cour de cassation en 1982.

En 1985, dans la perspective des élections présidentielles, le parti du PASOK proposa Christos Sartzetakis comme candidat au poste de Président de la République, et il y fut élu le 29 mars 1985, succédant ainsi à Constantinos Karamanlis.

Christos Sartzetakis est membre honoraire de la Haute Cour du Portugal, Docteur honoris causa de la Section Histoire et Ethnologie de l'Université Démocrite de Thrace, membre honoraire de la Société littéraire de Thessalonique, et membre de différentes sociétés scientifiques en Grèce et à l'étranger. Il a reçu de hautes distinctions de plusieurs pays étrangers, et a été fait citoyen honoraire de plusieurs communes et préfectures de Grèce. Il a publié des études de nature juridique et politique.

Il a son propre site web: www.sartzetakis.gr